International sommerskole med fokus på fødevarer

Den danske fødevare- og landbrugssektor er den tredje største i verden og eksporterer til mere end 130 lande. Danmark er desuden anset som det førende land i Europa inden for fødevareinnovation.

Aarhus Universitets Institut for Fødevarer har i samarbejde med Business Region Aarhus og en række andre aktører etableret den internationale sommerskole med fokus på fødevareområdet.

Det er håbet, at sommerskolen kan skabe øget rekruttering af danske og internationale studerende til Aarhus Universitet, og at initiativet sidenhen vil bidrage til sikre topkvalificeret arbejdskraft til den danske fødevaresektor.

Store danske fødevarevirksomheder som Arla og Danish Crown er blandt partnerne bag sommerskolen, der har fokus på det innovative fødevareøkosystem i Europa.

Udover Business Region Aarhus og fødevarevirksomhederne er Region Midtjylland, Danish Food Cluster, Invest in Denmark og Future Food Innovation blandt partnerne på initiativet.