Sommerskole med fokus på fødevarer
I sensommeren 2017 kan en gruppe universitetsstuderende fra hele verden få indblik i de nyeste udfordringer og løsninger inden for fødevarebranchen på en helt ny sommerskole ved Aarhus Universitet. Business Region Aarhus er en af partnerne bag den nye Food & Ingredients Summer School, hvor der blandt andet er fokus på det innovative fødevareøkosystem i Europa.
Den danske fødevare- og landbrugssektor er den tredje største i verden og eksportere til mere end 130 lande. Danmark er desuden anset som det førende land i Europa inden for fødevareinnovation.
Aarhus Universitets Institut for Fødevarer har nu i samarbejde med Business Region Aarhus og en række andre aktører startet det, der i fremtiden bliver en årlig international sommerskole med fokus på fødevareområdet.
”Vi håber, at sommerskolen kan skabe øget rekruttering af danske og internationale studerende til Aarhus Universitet, og at initiativet sidenhen vil bidrage til sikre topkvalificeret arbejdskraft til den danske fødevaresektor,” siger Peter Sørensen, borgmester i Horsens Kommune og medlem af den politiske styregruppe i Business Region Aarhus.
Sommerskolen afholdes første gang d. 2.-12. august 2017 med et loft på 32 studerende. Der er deadline for ansøgning d. 15. marts 2017.
Store virksomheder er partnere
Store danske fødevarevirksomheder som Arla og Danish Crown er blandt partnerne bag den nye Food & Ingredients Summer School, og det glæder man sig over i den østjyske byregion.
”Business Region Aarhus støtter op om projektet, fordi erhvervslivet efterspørger udveksling af viden og idéer med forsknings- og uddannelsesinstitutioner. I den sammenhæng glæder det mig, at det allerede er lykkedes at få flere af vores store toneangivende virksomheder med som partnere. Det lover godt for dansk fødevareerhvervs fremtid,” siger Peter Sørensen.
Udover Business Region Aarhus og fødevarevirksomhederne er Region Midtjylland, Danish Food Cluster, Invest in Denmark og Future Food Innovation blandt partnerne på initiativet.
Kontaktinformation
Peter Sørensen, medlem af formandskabet i Business Region Aarhus og borgmester i Horsens: 2366 6621
Sekretariatschef Jane Baad Jensen, Business Region Aarhus jjaba@aarhus.dk og 2372 1014
Om Business Region Aarhus:
Business Region Aarhus består af Favrskov, Hedensted, Horsens, Norddjurs, Odder, Randers, Samsø, Silkeborg, Skanderborg, Syddjurs, Viborg og Aarhus Kommune.
Læs mere her: http://www.businessregionaarhus.dk